Что такое воспаление?

Это хронический микровоспалительный фон, который проявляется в очень разных симптомах:

• усталость,
• лишний вес,
• кожные высыпания,
• отёки,
• туман в голове,
• боли в суставах,
• гормональные сбои,
• частые простуды,
• нарушение цикла и фертильности.

Воспаление — это не всегда боль или температура. Это тихое внутреннее тление, которое разрушает здоровье.

И именно еда — первая точка входа, через которую мы можем его погасить.

Что мы делаем:

• убираем провокаторы,
• добавляем нутриенты,
• восстанавливаем слизистые,
• нормализуем микробиоту.

И это уже работает как терапия.

Причины воспаления, связанные с питанием

Вредные компоненты и провокаторы:

• Избыток сахара, трансжиров, жареной и переработанной пищи;
• Частое употребление глютена и казеина (особенно при аутоиммунных состояниях);
• Пестициды, добавки, консерванты;
• Низкое потребление клетчатки, овощей, зелени;
• Дефицит жирных кислот (омега-3), витаминов D, C, Е, цинка, магния;
• Повышенная проницаемость кишечника → токсины → иммунный ответ;
• Частые перекусы, отсутствие режима → перегрузка инсулином.

Образ жизни:

• Хронический стресс, плохой сон → провокация воспаления;
• Дефицит движения, кислорода;
• Антибиотики, частые болезни, слабая микробиота.